Feijão Azuki Próvida BIO 500g

O Azuki é excecionalmente versátil, permitindo a sua utilização em variados pratos.

Pode substituir o feijão comum em receitas tradicionais, como:

Feijoadas e Chili (especialmente popular na culinária vegetariana por ser leve).

Sopas, Caldos e Guisados (pode ser transformado em pasta para engrossar caldos).

Saladas e como acompanhamento de cereais (como arroz integral).

Hambúrgueres vegetarianos ou patês.

Modo de Preparação: Lavar o feijão e uma tira de alga kombu (opcional), demolhar os dois em três vezes de água e utilizá-la para cozinhar durante 30 minutos em panela de pressão.

Declaração nutricional por 100g:

Energia – 1313KJ/311Kcal

Lípidos – 0.5g

dos quais saturados – 0.19g

Hidratos de Carbono – 50.2g

dos quais açúcares – 2.35g

Fibra – 12.9g

Proteínas – 19.9g

Sal – 0.01g

Ferro – 5mg (38%VRN)

Fósforo – 381mg (54%VRN)

Magnésio – 127mg (34%VRN)